Буряк та родзинки для очищення й зміцнення печінки

Зазвичай ми про це не згадуємо, але печінка виконує дуже важливі функції в нашому організмі. Наприклад, очищує кров і виводить із неї токсини, а також сприяє виведенню з організму відходів життєдіяльності та шлаків.

Ми, зі свого боку, повинні подбати про те, щоб печінка функціонувала правильно. Існують дуже ефективні очищувальні засоби з буряка та родзинок, які допоможуть поліпшити стан цього органа.

Буряк і родзинки дуже корисні для нашого здоров'я. Їх обов'язково потрібно додавати до свого раціону. Познайомимося з корисними властивостями кожного з інгредієнтів смузі, який допоможе очистити печінку.

Спочатку поговоримо про буряк. Цей овоч із давніх часів використовується в медицині. Він може:

• Сповільнювати й запобігати появі злоякісних пухлин.
• Очищати організм (нарівні з огірком, помідором або цибулею).
• Поліпшувати стан здоров'я вагітних жінок і полегшувати перебіг менструацій.
• Сприяти виробленню гемоглобіну та червоних кров'яних тілець (це життєво важливо для хворих на лейкемію або анемію).
• Зберігати організм молодим якомога довше.
• Запобігати хворобам серця.
• Допомагати росту волосся та нігтів.
• Поліпшувати стан шкіри.
• Збільшувати вироблення гормону дофаміну (він знімає поганий настрій і депресію).
• Поліпшувати стан кісток та артерій.
• Запобігати закрепам і сприяти повному випорожненню кишківника.
• Зменшувати газоутворення та кислотність.
• Запобігати затримці рідини.
• Сприяти схудненню.
• Стимулювати роботу мозку.
• Виводити через печінку токсини.

А як щодо родзинок? У них теж дуже багато корисних властивостей! Ось головні з них:

• Вони дуже поживні й дають багато енергії (це особливо важливо для спортсменів і тих, хто займається важкою фізичною працею).
• Допомагають при анемії, оскільки в них багато заліза. Сприяють виробленню червоних кров'яних тілець.
• Допомагають набирати вагу й калорії при гіперкалорійній дієті.
• Дають організму енергію, протеїни та вітаміни.
• Допомагають боротися з фізичним виснаженням, зі стресом і втомою.
• Запобігають ослабленню пам'яті та підвищують продуктивність розумової праці.
• Мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
• Допомагають лікувати закрепи.
• Запобігають раку прямої кишки.
• Захищають здоров'я очей і живлять їхні капіляри (допомагають при катаракті, глаукомі та нічній сліпоті, а також при втомі очей).
• Сприяють ремінералізації кісток і захищають від остеопорозу (у них багато кальцію).
• Допомагають при вагітності та сприяють виробленню материнського молока.
• Зменшують симптоми артрозу й артриту.
• Знижують жар і мають антибактеріальні властивості.
• Є натуральним антацидом і захищають слизову оболонку шлунка.
• Знижують апетит і дають відчуття ситості (це ідеально для тих, хто постійно їсть через тривожність).

Два рецепти з буряка та родзинок

Для того щоб печінка могла виконувати свої функції, вона повинна залишатися здоровою. І ми можемо їй у цьому допомогти. Передусім потрібно правильно харчуватися, і бажано доповнювати дієту очищувальними смузі або соками.

Настій із буряка, родзинок та цільнозернового борошна

Можете насолоджуватися цим напоєм у день, який ви вирішили присвятити очищенню організму.

Інгредієнти: 700 г буряка, 2 ложки цільнозернового борошна, 200 г коричневого цукру, 100 г родзинок, 2 літри води.

Що ще знадобиться:

• Скляна посудина місткістю 3 літри.
• Дерев'яна ложка.

Приготування:

1. Наріжте буряк кубиками й покладіть у посудину. Додайте до них цільнозернове борошно, цукор і родзинки.
2. Влийте гарячу воду. Добре розмішайте суміш і дайте їй охолонути.
3. Накрийте посудину марлею, щоб проходило повітря, і нехай суміш ферментується протягом 24 годин.
4. Профільтруйте суміш, і напій можна пити. Денна доза - 3 ложки. Напій потрібно тримати в холодильнику й пити його протягом 3 місяців.

Смузі з буряка, родзинок і лимона

Це більш м'який варіант, його можна пити в будь-який час дня. Цей напій смачний, освіжальний і здоровий.

Інгредієнти: ½ чашки родзинок, 300 грамів буряка, сік двох лимонів, дві з половиною чашки води (625 мл).

Що потрібно для приготування:

• Чашки.
• Посудина.
• Соковижималка.
• Каструлька.
• Блендер.

Приготування:

1. Каструльку з водою поставте на вогонь. У цей час наріжте буряк дрібними кубиками.
2. Коли вода дійде до кипіння, зніміть її з вогню.
3. Додайте родзинки й буряк, закрийте каструльку, і нехай вона постоїть 45 хвилин і охолоне.
4. Вилийте її вміст у блендер і збийте, щоб вийшла однорідна маса.
5. Додайте до неї вичавлений із лимонів сік. Добре все перемішайте.
6. Пийте цей напій натщесерце щодня протягом тижня.

Як краще вживати буряк і родзинки?

Буряк і родзинки можна також використовувати в різних салатах і десертах.

Буряк можна їсти в сирому й вареному вигляді, у салати його краще натирати на тертці або різати кубиками.

Родзинки - чудове доповнення до апельсинового соку, йогурту або молока з пластівцями. Також добре їсти їх під час перекусу між сніданком та обідом (можна при цьому поєднати їх із горіхами).

А загалом, є тисячі варіантів страв із цими чудовими продуктами. Корисні властивості буряка роблять його незамінним для щоденного раціону.