Некоторые ученики, особенно после введения диетического меню, приходят со школы домой голодными. Особенно те, кто в младших классах, и остается до вечера в группе продленного дня. Связанно это с тем, что им не нравится, как приготовлена пища в столовых. Они попросту почти ничего не едят, не понимая, что из-за этого могут появится проблемы с желудком. Но в Днепре запустили проект, который поможет избежать таких проблем. Его суть похожа на систему «шведского стола».

Об этом сообщает сайт 056 ссылаясь на пост мэра Днепра Бориса Филатова в своем Телеграм-канале.

«В школе №1 мы запустили пилотный проект свободного выбора блюд. Мультипрофильное меню за несколько недель собрало исключительно положительные отзывы — как детей, так и родителей.

Все устроено очень просто. Повара готовят детям младшей школы по три варианта гарниров, салатов, мяса или рыбы. Так малыши могут выбирать именно то, что им больше по вкусу. Например, если в меню будет курица, ее подадут тушеной в сливочном соусе, в виде паровых котлет или тефтелек в томатном соусе.

Разные вариации рецептов, внешнего вида и даже аромата позволяют избежать ситуаций, когда ребенок отказывается от еды, непохожей на домашнюю. При этом все новые нормы питания соблюдены, а оборудование и процесс приготовления соответствуют международным стандартом HACCP», — написал мэр.

Также он отметил, что такую систему будут применять и в других школах. Для этого сейчас ведутся переговоры с профильными министерствами о выделении субвенции для еще десяти таких проектов.

«Очень надеюсь, что все получится. Но независимо от того, получит Днепр субвенцию от государства или нет, мы будем модернизировать пищеблоки и оборудование за счет городского бюджета», — выразился Филатов.