Після збирання нового врожаю гречки та аналізу якості і кількості даного продукту стало зрозуміло, що гречана крупа в Україні найближчим часом буде в дефіциті. Прогнози експертів.

Раніше в Україні очікувалося, що зростання виробництва гречки призведе до того, що український ринок буде переповнений пропозицією. Однак, за даними фахівців, в 2020 — 2021 роках дефіцит даного продукту харчування на полицях магазинів збережеться.

Глава служби бізнес-проектів ІА «АПК-Інформ» Андрій Купченко розповів, що в поточному році збір врожаю гречки перевищив минулорічні показники приблизно на 20 відсотків. Однак це не захистить країну від необхідності імпорту гречаної крупи для покриття попиту. Дефіцит гречки доведеться покривати ввезенням продукту з-за кордону. За попередніми оцінками, обсяг імпорту складе близько 30 тисяч тонн. Це дозволить зберегти рівень цін, але не дасть можливості знизити вартість гречаної крупи для кінцевого споживача.

До речі, під час посівної виробники збільшили площі під посів гречки на 14 відсотків. Але, судячи зі слів експертів, цього виявилося недостатньо для здешевлення крупи на ринках України.

Нагадаємо, раніше аналітики розповіли, які продукти харчування подорожчають найближчим часом, з яких причин виросли ціни і на скільки. Йдеться про найпопулярніші товари, які користуються найширшим попитом в українців.