В детских садах Одессы внедряют новое меню. Теперь в рационе детей минимум сахара, мучных изделий и консервов, а вот фруктов, овощей и кисломолочных продуктов стало больше.

Об этом сообщила директор городского департамента образования Елена Буйневич.

Она опубликовала меню одного из одесских садиков на три дня. На завтрак детей планируют кормить различными кашами с добавлением молока или фруктов, либо творожным пудингом. В качестве дополнения — вареные яйца или хлеб с сыром, из напитков — травяной чай, фруктовый сок.

На обед дети будут получать суп (гороховый, овощной, харчо), мясо (котлета из говядины, шницель или курицу болоньезе), а на гарнир — гречку, кукурузную кашу, макароны, тушеные либо квашеные овощи.

Примеры ужина: каша, рыба, овощи и йогурт; голубцы с курицей, хлеб и кефир; либо сырники с фруктами и компот.

«Теперь о реализации задуманного. Даже лучшее меню можно реализовать в виде помоев. Это факт. Поэтому первое – продукты. Их мы закупаем в садики. На фото – день вчерашний. Такие во всех садках. Мясо вакуумированное, рыба без льда, овощи хорошего качества. Свежее молоко. Яйца тоже. Крупы, мука, все это хранится так, как должно храниться — сухо, чисто, температура соответствует», — написала Буйневич и добавила фото.

«На фото реальная еда в наших садах. Да, сервировать так хорошо 25 тарелок невозможно. И еда в садике – не ресторанная! Она не будет отблескивать поджарками и растительными маслами, на ней не будет монблана из пармезана. Но! Она точно свежая, точно из качественных продуктов. И никто не потребует каждому ребенку завернуть вилку в салфетку. Потому что это детям не удобно», — написала директор департамента образования.

Читайте также: Больше мяса, меньше макарон: как изменится питание в детских садах Одессы, — ВИДЕО