Суші та роли вже не перший рік є одними з найпопулярніших страв японської кухні. Ці страви давно вподобали мешканці столиці – в Києві ви можете знайти багато різноманітних закладів, де подають роли і суші. Крім того, шефи ресторанів постійно експериментують, пропонуючи гостям суші та роли з незвичайними поєднаннями інгредієнтів за авторськими рецептами.

Журналісти 44.ua підготували добірку закладів, де ви можете скуштувати класичні суша та авторські роли вже сьогодні.

І перший заклад в нашій добірці, де ви можете скуштували смачні суші та роли – це «Manga Sushi». Цей суші-ресторан в аніме-естетиці розташований у торговельно-розважальному центрі «Respublika Park». Його інтер’єр направду вражає: сакури, збірки манг на полицях, м’яке світло підвісних ліхтарів та розмальовані аніме стіни.

На власні очі побачити, як саме кухарі створюють ту чи іншу японську страву, може кожен гість. Адже тут відкрита кухня.

У меню представлені роли й суші, осідзусі, гарячі й холодні закуски, японські бургери, салати, супи, страви вок та десерти.

Ціни:

• чеддер рол з вугрем та сиром пармезан – 330 грн;
• каліфорнія тунець – 390 грн;
• запечений рол з вугрем – 390 грн;
• філадельфія з лососем – 350 грн;
• сет на компанію № 1 (включає в себе 5 видів ролів) – 1250 грн.

Графік роботи: щодня з 11:00 до 22:00.

Адреса: Кільцева дорога, 1 (ТРЦ Respublika Park, третій поверх).

«Ikigai» – ресторан ексклюзивної японської кухні, який знаходиться в готелі Premier Palace Hotel. Слово «Ikigai» виражає відчуття власного призначення в житті – це відчуття внутрішньої гармонії, що надає сенс життю, особливе забарвлення, смак, повноту та глибину. В ресторані можна скуштувати різноманітні суші на будь-який смак: з тунцем, лакедрою, лососем, копченим вугром, креветкою, морським гребінцем, восьминогом. Серед ролів ви знайдете класику та авторські позиції.

Ціни:

• рол Філадельфія Класік – 545 грн;
• рол Філадельфія з гребінцем – 925 грн;
• рол з крабом – 1425 грн;
• суші вугор копчений – 125 грн;
• суші креветка – 95 грн;
• суші восьминіг – 145 грн;
• суші сет – 495 грн.

Графік роботи: щодня з 12:00 до 23:00.

Адреса: вулиця Євгена Чикаленко, 29.

«Mr. ZUMA»– це сучасний ресторан японської кухні в торговельно-розважальному центрі «Гулівер». Стильний концептуальний інтер’єр ресторану в приємних тонах створює особливу лаунж-атмосферу. До вибору продуктів підходять з особливою увагою – все повинно бути тільки найвищої якості. Серед рибних закусок можна знайти різноманітні суші: з жовтохвостом, лососем, тунцем, вугром, восьминогом, морським гребінцем, тигровою креветкою та з камчатським крабом. Серед ролів можна спробувати теплий рол з тунцем, лососем, танго та авокадо під соусом унагі.

Ціни:

• макі рол з авокадо й огірком – 145 грн;
• макі рол з креветкою – 175 грн;
• рол з гребінцем та спайсі майонезом – 635 грн;
• рол Едо з креветкою, лососем, сиром Філадельфія та бейбі шпинатом під сиром Пармезан – 625 грн;
• сет нігірі – 900 грн;
• набір ролів – 1550 грн.

Графік роботи: щодня з 12:00 до 22:00.

Адреса: площа Спортивна, 1а, ТРЦ «Гулівер» (5-й поверх).

Долучайтесь до нашого Telegram-каналу «Головні новини Києва – 44.ua» – джерело важливих, актуальних та перевірених новин, щоб ви завжди були в курсі та нічого не пропустили.

Наступний заклад в нашій добірці – «Рис і Риба». Це модний сучасний суші-бар, мета якого – спростити доставку класного продукту. У команді – молоді ентузіасти, які зібралися разом, щоб розвивати бренд. Для них приготування суші та ролів – це особлива магія.

У меню «Рис і Риба» ви знайдете традиційні та авторські роли й суші. Компанія регулярно тішить яскравими новинками. Одна з них – обпалені роли: Філадельфії з тунцем, лососем або окунем. Вони мають приголомшливий вигляд, оригінальний смак і аромат.

Ціни:

• сет №1 (до складу входить 6 видів ролів) – 2050 грн;
• рол Філадельфія з лососем – 435 грн;
• рол обпалена Філадельфія з тунцем – 385 грн;
• рол із креветкою та трюфельним соусом – 440 грн;
• рол Каліфорнія з тигровою креветкою – 480 грн.

Графік роботи: щодня з 10:00 до 22:00.

Адреса: має багато закладів у різних районах міста.

«Fish&Pussycat Sushi Bar» – це каліфорнійський суші-бар у центрі міста на Бессарабці. Тут ви знайдете роли з різноманітними морськими делікатесами. Дизайнерський інтер’єр поєднує в собі натуральне дерево і хром, декоративні люстри з металу. У суші-барі є інстастіна з написом: Catch me if you cat.

Ціни:

• рол з вугром та креветкою, спеція фурікаке – 575 грн;
• темпура рол з креветкою та унагі – 425 грн;
• рол Філадельфія з лососем – 585 грн;
• фреш рол з сібасом та трюфельним понзу – 565 грн.

Графік роботи:щодня з 10:00 до 21:30.

Адреса: вулиця. Басейна, 5-б.

«Японський Привіт» – це відомий заклад рестораторів Міші й Даші Кацуріних, що розташований на незвичній локації. Йдеться про фудхол «Рейтарська Circle», будівля якого має форму кола.

За автентичний смак страв «Привіту» відповідають виключно японські шеф-кухарі. Тому приходьте сюди за сашимі, рисовими кульками, місо супом, ролами, онігірі, кацу-сандо та хенд ролами.

Ціни:

• рол з лососем, філадельфією, огірком і унагі – 470 грн;
• футомакі з тунцем, лососем, шиітаке, огірком і соусом джпн хай – 480 грн;
• гострий рол з вугром, манго, філадельфією, авокадо та домашнім унагі – 490 грн;
• рол з креветкою темпура, цедрою лимона, кунжутом юзу і томатним айолі – 460 грн;
• гарячий рол з вугром, філадельфією, авокадо, запеченим сиром і кунжутом кімчі – 485 грн.

Графік роботи: Пн-Пт з 11:00 до 21:15, Сб-Нд з 11:00 до 22:00.

Адреса:вул. Рейтарська, 15.

«Fenix» – це ресторанний комплекс на бульварі Лесі Українки, який об’єднує ресторани паназійської та італійської кухні. У паназійській частині ресторану «Fenix Asia» втілили колоритні традиції Китаю, Японії, В’єтнаму, Камбоджі, Таїланду, Мальдів та інших азійських країн. Інтер’єр ресторану сповнений енергією Сходу та магічними символами. Світові хіти паназійської кухні в авторському виконанні створюють у тандемі Сергій Байсаревич та Сергій Башинський. В меню Fenix Asia представлене різноманіття свіжої риби, молюсків, морських делікатесів, суші, сашимі та роли в класичних подачах і нових стилях.

Ціни:

• суші з лососем – 145 грн;
• суші з морським гребінцем – 195 грн;
• суші з копченим вугром – 180 грн;
• рол з вугром, креветкою панко і сиром Філадельфія – 720 грн;
• рол з лобстером темпура, авокадо, ікрою тобіко, та соусом унагі – 1500 грн;
• рол з манго та лакедрою з ікрою щуки – 980 грн.

Графік роботи: щодня з 17:00 до 23:00.

Адреса:бульвар Лесі Українки, 30А.

Фішка закладу «Fujiwara YOSHI»– це акваріумна система, що дає змогу кожному самостійно обрати живих крабів, лобстерів, лангустів та устриць. Щоб готувати на сьогоднішньому рівні, шеф Йошихіро Фудзівара працював багато років кухарем у ресторанах японської кухні. Звичайно, який японський заклад без ролів та сушей.

Щоб відчути культуру Японії, достатньо відвідати затишний заклад з персоналом у традиційному японському вбранні та вишуканим дизайном.

Ціни:

• суші бокс – 1950 грн;
• роли Філадельфія – 450 грн;
• роли Каліфорнія з тунцем – 565 грн;
• роли Каліфорнія з королівським крабом – 595 грн.

Графік роботи: щодня з 11:00 до 22:00.

Адреса: вулиця Соломʼянська, 15а, вулиця Верхогляда , 11.

І останній заклад в нашій добірці – це «Євразія» – це мережа ресторанів японської та європейської кухонь. В асортименті ресторанів роли, суші, сашімі, нігірі суші, страви європейської кухні (супи, салати, бургери, піца, паста та інше), японські та класичні десерти, холодні та гарячі напої, дитяче меню, алкогольні та безалкогольні коктейлі, а також меню сніданків та бізнес-ланчів з можливістю конструктора із запропонованих страв. З 2020 року у мережі також пропонується веганське меню.

Ціни:

• суши-сет «Гонконг» – 1544 грн;
• суши-сет «Фестиваль лосося» – 980 грн;
• теплий рол з лососем – 235 грн;
• рол Філадельфія з креветкою – 230 грн;
• сирний рол з креветками – 259 грн;
• рол Філадельфія макі з вугром – 328 грн.

Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.

Адреса: заклад має багато ресторанів у різних куточках міста.

А якщо не маєте часу на відвідування закладів, то на допомогу прийде доставка. Доставка ролів та сушей додому або в офіс – це завжди хороша ідея. Вони зроблять робочий день ще продуктивнішим, а відпочинок – приємнішим.

Нагадаємо, ми розповідали раніше про те, де у Києві готують найсмачніші страви з м’яса.