Средняя стоимость приготовления новогоднего салата «Оливье» в Харькове.

Салат «Оливье» считается одним из символов Нового Года и главным блюдом праздничного стола. Большинство харьковских семей по-разному готовят этот салат — одни добавляют мясо вместо колбасы, другие отказываются от моркови, а третьи предпочитают даже лук среди ингредиентов. Однако приготовление «Оливье» в связи с растущей в стране инфляцией становится с каждым годом все дороже.

Редакция сайта 057 побывала в нескольких известных супермаркетах Харькова и узнала, в какую приблизительно цену горожанам обойдется приготовление салата «Оливье» в 2021 году.

Для подсчета стоимости журналисты сайта 057 выбрали «классический» рецепт приготовления салата «Оливье» на восемь порций. Согласно рецепту, в салат входят следующие ингредиенты:

• докторская колбаса — 600 грамм;
• зеленый горошек — 300 грамм;
• яйца — 6 штук;
• картофель — 900 грамм;
• морковь — 160 грамм;
• соленые огурцы — 600 грамм;
• майонез — 150 грамм.

Журналисты сайта 057 побывали в супермаркетах «Рост», «АТБ» и «Сильпо», чтобы понять, сколько стоят продукты в разных торговых точках города.

В супермаркете «Рост» ингредиенты для салата «Оливье» можно купить по следующим ценам:

• 600 грамм докторской колбасы — 88,57 гривен;
• банка зеленого горошка (510 грамм) — 37,10 гривен;
• 6 штук яиц — 25,25 гривен;
• 900 грамм картофеля — 8,01 гривен;
• 160 грамм моркови — 2,22 гривны;
• 600 грамм соленых огурцов — 48 гривен;
• пакет майонеза (600 грамм) — 44,80 гривны;
• общая средняя цена — 253,95 гривны.

В супермаркете «Сильпо» продукты для салата «Оливье» можно приобрести по таким ценам:

• 600 грамм докторской колбасы — 120,54 гривен;
• банка зеленого горошка (460 грамм) — 29,69 гривен;
• 6 штук яиц — 23,03 гривны;
• 900 грамм картофеля — 8,01 гривен;
• 160 грамм моркови — 1,81 гривна;
• 600 грамм соленых огурцов — 48,89 гривен;
• пакет майонеза (580 грамм) — 44,69 гривен;
• общая средняя цена — 276,66 гривен.

В супермаркете «АТБ» ингредиенты для салата «Оливье» можно купить по следующим ценам:

• 600 грамм докторской колбасы — 134,40 гривны;
• банка зеленого горошка (420 грамм) — 24,40 гривны;
• 6 штук яиц — 20,94 гривен;
• 900 грамм картофеля — 7,55 гривен;
• 160 грамм моркови — 1,59 гривна;
• 600 грамм соленых огурцов — 31,74 гривна;
• пакет майонеза (580 грамм) — 39,90 гривен;
• общая средняя цена — 260,52 гривен.

Приблизительная средняя стоимость приготовления салата «Оливье» в Харькове:

• 600 грамм докторской колбасы — 114,50 гривен;
• банка зеленого горошка — 30,40 гривен;
• 6 штук яиц — 23,07 гривны;
• 900 грамм картофеля — 7,90 гривен;
• 160 грамм моркови — 1,87 гривна;
• 600 грамм соленых огурцов — 42,88 гривны;
• пакет майонеза — 43,13 гривны;
• общая средняя цена — 263,71 гривны.

Инфографика: Александр Бескровный

Напомним, что редакция сайта 057 показывала 2021 год в Харькове на фотографиях. Подробнее об этом читайте здесь.