3 серпня у світі відзначають День кавуна — символу літа, свіжості та солодкого задоволення.

У цей день люди діляться фото яскравих скибочок, готують смузі, салати, десерти з кавуном або просто насолоджуються цим освіжаючим фруктом у колі рідних. Але як не помилитися з вибором і знайти справді стиглий, соковитий та смачний кавун? Ось 5 перевірених порад, які допоможуть вам обрати найкращий екземпляр.

1. Шукайте жовту пляму

На одному з боків стиглого кавуна має бути велика жовта (або кремова) пляма — місце, де він лежав на землі. Якщо вона біла або відсутня — кавун, ймовірно, зірвали зарано.

2. Перевірте звук

Постукайте по кавуну: стиглий дає дзвінкий, глухий звук. Якщо звук глухий і тупий — кавун може бути перезрілим або незрілим.

3. Зверніть увагу на хвостик

Сухий хвостик свідчить про те, що кавун дозрів на полі. Якщо хвостик зелений і м’який — його зірвали зарано.

4. Подивіться на форму

Найкраще обирати симетричні, округлі кавуни. Надто витягнуті або асиметричні можуть бути водянистими або з нерівномірною зрілістю.

5. Вага має значення

Стиглий кавун має бути важким для свого розміру. Якщо порівняти два однакових за розміром плоди — обирайте важчий, він буде соковитішим.

Наразі в Харкові у середньому кавуни продають за ціною 18-20 грн за кілограм. У більшості це ягоди з півдня України, але через тиждень-два масово з’являться харківські кавуни. Посмакувати кавунами можна буде до кінця вересня. 

Як відзначити День кавуна?

• Приготуйте кавуновий лимонад або смузі
• Зробіть фруктову нарізку у вигляді «кавунового торта»
• Влаштуйте пікнік з друзями і кавуновими конкурсами
• Поділіться фото кавуна в соцмережах з хештегом #ДеньКавуна

Нехай ваше літо буде солодким і смачним, як добрий кавун!