30 декабря 2021 г.
Если вы не любите большие скопления людей, не хотите выстаивать очереди на горнолыжные подъемники, тогда стоит подумать о зимней альтернативе Карпатам. Мы предлагаем вместо гор поехать в новогодние праздники на море. Для любителей спокойного отдыха — прогулки по пустынным пляжам, горячие источники, морская кухня и квест-маршруты в Мариуполе, Одессе и на Арабатской стрелке.
10 причин ехать на море зимой:

Увидеть море с душой, таким, которое никогда не видел.
Гулять по пустым пляжам и наблюдать, как в море плавают «моржи».
Строить песчаные замки и лепить пасочки вместе с детьми — песок чистый и доступный.
Кормить чаек.
Пить кофе или глинтвейн на террасе ресторана, закутавшись в плед.
Слушать, как гудит маяк в туманную погоду.
Париться в горячих источниках с видом на бескрайние морские просторы.
Пройти десятки километров, гуляя по приморским городам.
Познакомиться с морской кухней.
Найти новых друзей, таких же оригинальных, как и вы.

Погода на черноморском и азовском побережьях зимой

Море зимой все время разное, как и погода на побережье. Самое унылое время — это декабрь: могут идти затяжные дожди и на побережье садятся туманы. В январе становится холоднее и выходит солнце. Если стукнет небольшой мороз, из-за разницы температур море может начать парить — это явление нужно обязательно увидеть! Море дымится, будто огромная чашка чая под ярким зимним солнцем.
Если морозы усилятся до минус 15–12 градусов, можно увидеть замерзшее море. Происходит это нечасто, но раз в пять лет случается. Причина — холод и пресные течения, которые курсируют из Днестра и Буга вдоль побережья. Кроме льдинок возле берега плавает мелкая ледяная крошка, которая больше похожа на ледяной кисель. А лет десять назад море замерзло на километр от берега — можно было спокойно гулять по ледяному полю, на краю которого скопились торосы толщиной льда до полуметра.
Одесса зимой — повод для настоящего знакомства

Многие, кто приезжал в Одессу летом, оставались разочарованы после знакомства с городом. И все потому, что летом Одесса поднимает ценники не на лучший сервис, а море часто бывает грязным. Зимой тут все совершенно по-другому. Цены на жилье падают в два раза, а море очищается от водорослей и становится по-настоящему лазурного цвета. Что касается жилья, то в праздники можно арендовать апартаменты за 1000 грн в сутки на семью.
Пляжи пусты и на них работают только лучшие кафе, которые заслужили хорошую репутацию проверкой временем и местными жителями. В отличие от Карпат, где преобладает традиционная гуцульская кухня, в Одессе можно найти морскую локальную кухню, греческую и итальянскую, еврейскую и болгарскую. И все потому, что город всегда был многонациональным. Все эти блюда и теперь можно при желании попробовать.
Зимой море в Одессе становится не целью, а прекрасным фоном для долгих прогулок по Трассе здоровья. Между прочим, у одесситов есть традиция: 1 января просыпаться к обеду и не смотреть телевизор, а выходить на прогулку к морю. Соленый морской воздух чистит голову и восстанавливает силы лучше любого рассола.
Культурная программа — еще одна изюминка, которая выделяет Одессу среди других черноморских курортов. Если вы хотите познакомить детей с оперой или балетом, в новогодние праздники в Одесском оперном театре традиционно идет «Щелкунчик». Для взрослых рекомендуем концерты Одесского филармонического оркестра под управлением Хобарта Эрла. Оркестр ежегодно готовит праздничную программу из известных классических шлягеров. Концерты сопровождают шутки от музыкантов с конфетти и хлопушками — праздничное настроение под музыку Штрауса вам будет обеспечено.
Греческая кухня и прогулки по квест-маршрутам в Мариуполе
Зимой в Мариуполе тоже можно интересно провести выходные. Здесь есть все составляющие для спокойного, вкусного и интересного отдыха. Во-первых, море, прогулки и рассветы над морским горизонтом. Во-вторых, уникальная кухня, которая объединила в себя украинские, греческие и приморские традиции. В-третьих, необычные экскурсии-квесты, которые дадут возможность увидеть город в атмосфере азартного приключения в поисках мини-скульптур.
Прогулки вдоль моря можно сочетать со знакомством с рыбной кухней. На набережной есть рестораны с совершенно доступными ценами, где можно попробовать знаменитого азовского бычка, камбалу и осетра. А потом углубиться в городскую часть, чтобы познакомиться с героями мини-скульптур, которые разбросаны по всему центру города. Например, рядом с водонапорной башней находится маленькая скульптура архитектора Виктора Нильсена, который спроектировал это здание и ряд других значимых городских сооружений. Вторая его фигура — на Театральной площади: известный мариуполец изображен с маленьким голубем в руке.

Следующие фигурки Нильсена ищите во дворе ДК «Молодежный» и возле Индустриального техникума, который также построен по проекту архитектора, поэтому скульптура выполнена с книгой в руках. Есть фигурка Нильсена и на жд-вокзале — она встречает всех туристов, прибывающих на отдых в Мариуполь. Если будете прогуливаться рядом с Городским садом, поищите Нильсена и там.
А кроме Нильсена тут еще есть фигурки козачки, пеликана, мамонтенка и осетра. Все они обозначены на карте маршрута мини-скульптур, которую можно получить в туристическом офисе, который символично расположен в здании бывшей водонапорной башни. Маршрут занимает около 3 км, для удобства на каждой локации размещены информационные таблички с QR-кодами, отсканировав которые, можно узнать больше об исторических фактах города.
А еще в Мариуполе действует волонтерская инициатива @doors_life-metters — ребята реставрируют двери в старинных зданиях. Таким образом в Мариуполе появляются не только яркие инстаграмные объекты, но и сохраняется архитектурное наследие города. Яркие фото в зимнем приморском городе на фоне отреставрированных дверей — это то, чем можно похвастать перед друзьями. А еще купить сувениры и пряники в виде маленьких дверей — и тем самым помочь классной инициативе.

Арабатская стрелка — горячие источники и блюда из солероса
Если вам хочется тишины и спокойствия — все это есть зимой на Арабатке. На бесконечных пляжах Арабатской стрелки, в отличие от Одессы, будет совершенно безлюдно. При этом даже в межсезонье тут есть выбор отелей, которые работают круглый год. Стоимость проживания в праздники — от 800 грн за двухместный номер. Если есть возможность и желание, можно поселиться в спа-комплексе (от 2 тыс. грн, с доступом к крытому бассейну). Но для всех желающих есть на Арабатке «общественные спа» — это горячие источники, расположенные в поселке Счастливцево.

Летом в жару нет никакого резона лезть в горячую воду, даже если знаешь, что у нее полезные свойства. Другое дело зимой — истинное удовольствие посидеть в горячем минеральном источнике, когда за бортом температура ниже нуля. На Арабатской стрелке есть два горячих источника: в поселке Счастливцево и в селе Стрелковое. В Счастливцево курорт разделен на общую зону отдыха с тремя термальными бассейнами, окруженными деревянными пандусами, и VIP-зону с бассейном в центре. В первом бассейне общей зоны и бассейне VIP-зоны вода примерно одинаковой температуры — до +40–45о С, в остальных вода прохладнее — они больше подходят для купания летом. Стоимость посещения — 20 грн с человека за весь день для отдыха в общей зоне и 120 грн — в VIP-зоне.
Еще один термальный комплекс — «Арабатские термы» — расположен в 3 км от села Стрелковое. Вокруг огромного термального бассейна построили деревянный пандус, на котором установлены лежаки, есть удобные раздевалки и шкафчики. Вода в источнике на «Арабатских термах» горячая — температура около +70 °С. Такая температура в самом центре бассейна — тут горячая вода выходит из-под земли. Но пока она распределяется по краям бассейна, успевает остыть до комфортных +45 °С. Стоимость посещения бассейна: взрослым — 200 грн в день, детям до 12 лет — бесплатно.
После того как попаритесь в минеральной воде, обязательно запланируйте ресторан локальной кухни «Морской кот». Здесь можно попробовать не только блюда из даров Азовского моря — камбалу, пеленгас, бычки, но и совершенно необычные блюда, например, из солероса. Солерос (по-украински «солонець») — это растение, которое произрастает на соленых почвах Азовского и Черноморского побережий. Еще в древности его употребляли в пищу, и теперь эта традиция возрождается, а на Арабатке ее превратили в туристическую фишку. Блюда из солероса едят в Греции и Турции, теперь их можно попробовать и в Украине — на Арабатской стрелке.
Если будете ехать на Арабатку на своей машине, запланируйте заезд в пустыню — отличный повод увидеть заснеженные барханы. Можно пройтись по экологическому маршруту, который знакомит с пустыней и ее особенностями. Да и скатиться на картонке с песчаного бархана будет особенным удовольствием для детей и взрослых.