В мире много противоречивой информации: одни советуют вегетарианство, другие утверждают, что без мяса не выжить. Остается лишь проверить действие продукта на себе. Если после еды появились вздутие живота, запоры, диарея, изжога или синдром раздраженного кишечника, значит, у организма возникли сложности с перевариванием пищи. Стоит понаблюдать за реакцией на животный белок, молочные продукты, сою, глютен. Также обратите внимание на сочетаемость ингредиентов в одном блюде. Например, не всем с легкостью дается переваривание пасты карбонара, ведь в ней соседствуют сразу и молочные продукты, и глютен, и животный белок.