В Україні перед Великоднем спостерігається зростання цін на деякі продукти. Зокрема, здорожчали огірки, які в АТБ Дніпра коштують майже 129 грн за кг, та помідори — до 85 грн за кг. 

Про це повідомляє сайт 056 з посиланням на аналітики проєкту EastFruit.

Чим зумовлене дорожчання помідорів

Ще тиждень тому ціни на імпортні тепличні томати в Україні знизилися до 50 грн/кг ($1,37/кг), і продавці не бачили жодних перспектив їхнього підвищення. Та зараз вони в середньому в 1,5 раза дорожче. Оптова ціна на турецький томат в Україні становила 80-110 грн/кг. В магазинах та супермаркетах вони коштують більше.

Причиною подорожчання помідорів стала погана погода як в Україні, так і в Туреччині. Затяжні дощі на тлі періоду міжсезоння призвели до того, що збір врожаю в турецьких господарствах дещо призупинився. Це спричинило підняття цін виробниками на свою продукцію.

«Негативний настрій українських імпортерів став головною причиною подорожчання: через останній обвал цін багато постачальників зазнали великих збитків і відмовилися працювати з томатом цього тижня», – наголосили експерти.

До кінця тижня на ринку України утворився дефіцит імпортних томатів, який і послужив поштовхом до підвищення цін.

Аналітики підкреслили, що зараз в Україні імпортні томати коштують в середньому в 1,6 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Але цей продукт українському ринку почне дешевшати вже наступного тижня, коли спаде торговельна активності в цьому сегменті після свят.

Чим зумовлене зрожчання огірків

Аналітики зазначають, що подорожчання огірка на українському ринку зумовлене підвищеним попитом на цю продукцію на тлі досить обмеженої пропозиції. За минулий тиждень вибірки огірка в тепличних комбінатах помітно скоротилися через похмуру погоду, тоді як торговельна активність у цьому сегменті навпаки тільки зросла.

За словами учасників ринку, попит у сегменті тепличного огірка цього тижня помітно активізувався. Крім того, постачання імпортних огірків помітно скоротилося, що також вплинуло на вартість продукції.

На даний момент українські тепличні комбінати вже ведуть відвантаження огірка в середньому в 1,5 рази дорожче, ніж за аналогічний період 2022 року.

Ціни на місцеві огірки почнуть знижуватися, щойно нормалізуються погодні умови та пропозиція даної продукції на українському ринку почне зростати.