У Дніпрі гречка дорожчає і починає зникати з полиць.

Ціни на продукти в Україні продовжують зростати. Дорожчають базові товари, та найбільше дивує гречка. Ввечері 23 березня в супермаркеті АТБ на її місці покупці помітили пусті полиці. Залишився тільки цінник «50,90 грн» і з’явилась табличка «Товар в дорозі».

Водночас в наявності є гречка вищого сорту, яка коштує 80 грн. Продавці радять брати її, поки є, бо нова партія звичайної гречки може коштувати так само. На питання, коли ж вона буде, відповіли:

«Не буде. Не знаю коли буде. Склад в нашому магазині пустий. Напевно спеціально не привозять, щоб завезти пізніше вже за більшою ціною».

Зазначимо, що це лише припущення. Але ажіотаж відчувається.

В інших супермаркетах зникнення чи значного подорожчання гречки наразі не фіксується. Можна знайти приблизно за 60 грн (є дешевше й дорожче).

Найнижчий урожай

Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовой вважає, що на ринку «панічний попит». Пояснює, що люди запасаються крупами, поки ті не подорожчали.

«Особливо це стосується гречки, яка й так дефіцитна і росте в ціні. Якщо у вересні кілограм коштував в середньому по країні 30 грн, то тепер — вже 60 грн, а незабаром очікується 80 грн.

Новий цінник враховує дефіцит і подорожчання логістики. До нового врожаю нам не вистачає приблизно 15-20 тонн крупи, або третини від споживання. Причина — торік в Україні скоротилися посіви гречихи до 58 тисяч гектарів, що дало найнижчий урожай за роки незалежності — близько 80 тисяч тонн зерна. На це вплинули кілька факторів. Великі агрокомпанії віддають перевагу біржовим культурам. Плюс у позаминулому сезоні ціни на гречку були низькими, і багато фермерів відмовилися від неї», — пояснив Громовий.

Паніка = зайве здорожчання

Економіст з Дніпра Михайло Кропивко каже, що головна причина такої ситуації — не нестача товару, а різке зростання попиту. Люди, побоюючись подальшого подорожчання, почали масово запасатися крупами. За його словами, паніка завжди призводить до зайвого здорожчання, а продукт може зіпсуватися.

«Передусім треба уникати паніки та скуповування. Чим більший попит, тим вища ціна. Приклад гречки яскравий: колись її скуповували масово, ціна піднімалась, а потім різко падала, і частина продукту псувалася на полицях. Краще планувати покупки без поспіху і дати ринку стабілізуватися», — сказав він.