Кабачкові оладки з кропом — це так по-українськи звучить. До того ж приготувати їх просто і швидко. Тим паче зараз сезон цих вітаміновмісних, дієтичних та поживних овочів.

Про це повідомив український кулінарний експерт, шеф-кухар, бізнесмен, телеведучий Євген Клопотенко в Instagram.

«Сипаніть у кабачкові оладки сушений кріп. Не думайте, довіртеся мені. Вам сподобається. Пропорції: 1 кабачок, 1 яйце, столова ложка сметани, 3-4 столові ложки борошна. Сушений кріп — скільки ваша душа бажає, але у межах розумного.

Потім можете піти далі і прокачувати смак кабачкових чим хочете: м’ята, часник, сир, гриби, кукурудза. Це та база, де всі ваші ігри мають сенс, бо кабачки більше відповідають по структурі і підлаштовуються під інші продукти. Смажити треба в розігрітій олії десь по 1-2 хвилині з кожного боку», — написав він.

Така страва добре підходить на сніданок чи перекус. Подавати її рекомендується зі сметаною та чаєм.