21 октября 2021 г.

Биологи обнаружили в листьях базилика природное соединение фенхол.

Ученые из Университета Южной Флориды выявили чудодейственные свойства у популярном растении — базилике. Употребление этой душистой травы может помочь замедлить снижение когнитивных функций. Результаты новых исследований опубликован в журнале Frontiers in Aging Neuroscience.
Биологи обнаружили в листьях базилика природное соединение фенхол (Fenchol). Это вещество которое может защитить мозг от болезни Альцгеймера. Этот эффект связан с механизмами его восприятия микробиомом кишечника.
В частности, исследователи выявили, что рецептор FFAR2 – рецептор свободных жирных кислот 2 – активируется короткоцепочечными жирными кислотами из кишечника. Эти кислоты играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга, а при болезни Альцгеймера их запас истощается. 
«Наше исследование первым выявило, что стимуляция механизма восприятия FFAR2 этими микробными метаболитами может быть полезной для защиты клеток головного мозга от токсического бета-амилоидного белка, который увеличивается при болезни Альцгеймера», – объяснил профессор Ядав взаимодействия между мозгом и кишечником на молекулярном уровне.
Фенхол, который придает базилику специфический аромат, лучше всего стимулирует рецептор FFRAR2.
Эксперименты были проведены и на грызунах, и на людях. Результаты доказали, что значительное снижение риска образования амилоидных бляшек в головном мозге и гибели нейтронов при стимуляции FFAR2. Для открытия лечебных свойств фенхола ученым пришлось проверить 144 тыс. природных соединений, после чего выборку сократили до 15 кандидатов. Базилик оказался в лидерах среди растений с содержанием фенхола.