Gorozhanin.com.ua

П’ять правил, щоб огірки в банках не вибухали

05 августа
20:56 2020

Багато господині знають, що огірки вельми вибагливі овочі. Консервування їх на зиму нерідко обертається повною втратою продукту. Через пару днів після закупорки кришки на банках здуваються, а потім звучить гучне "бум!", законсервовані мариновані огірочки вибухають.

Щоб уникнути подібних проблем, давайте розберемося, чому вибухають банки з огірками і як цьому можна протистояти.

1. Процес бродіння в банку може початися через те, що сама банка, огірки і пряна зелень були неякісно вимиті. Перед консервацією замочіть огірки на пару годин. Потім гарненько вимийте кожен овоч під проточною водою. Банки вимийте з содою.

2. Заливайте банки водою доверху. У ємність з огірками не повинен потрапляти повітря. В іншому випадку, банка вистрілить.

3. Підберіть перевірені багатьма господинями рецептури консервування огірків. Готуйте заготовку чітко дотримуючись вказівок в рецепті. Ні в якому разі не експериментуючи, особливо, якщо ви поки не дуже досвідчений кулінар в даному питанні. Зайва сіль зіпсує смак, недолік спецій призведе до бродіння.

4. Великі салатні огірки не годяться для консервування. Якщо вони потраплять в банку, то така заготовка довго не простоїть. Ретельно відбирайте овочі для маринування і закупорки.

П'ять правил, щоб огірки в банках не вибухали5. Лайфхак — покладіть в банку з огірками кілька помідорів. Ця маленька хитрість поліпшить смак овочів і вбереже заготовку від бродіння.

Законсервуйте також на зиму мариновані сливи. Рецепт цієї смачної закуски простий, але результат виходить чудовим.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/acoareis/public_html/wp-content/themes/legatus-theme/includes/single/post-tags.php on line 5
Share

Статьи по теме

Последние новости

    Спалив службовий мікроавтобус: в Одеській області затримали 22-річного «заробітчанина»

Спалив службовий мікроавтобус: в Одеській області затримали 22-річного «заробітчанина»

Читать всю статью

Мы в соцсетях

Наши партнёры

UA.TODAY - Украина Сегодня UA.TODAY

Наша цель – ваш комфорт: EA-LOGISTIC – гарантия эффективных международных грузоперевозок.