Якщо ви шукаєте, де провести яскравий вечір у Києві, то столиця пропонує безліч варіантів на будь-який смак. Від класичних підпільних барів у стилі до сучасних просторів з експериментальними коктейлями – столиця України має чим здивувати навіть найвибагливіших поціновувачів вечірнього відпочинку.

Тож, журналісти 44.ua підготували добірку найцікавіших барів Києва, де можна насолодитися унікальними напоями, чудовою атмосферою та приємною компанією.

В самому серці Києва, поруч із Національною оперою, працює бар для поціновувачів класичних коктейлів і затишної атмосфери – «Saint Bar». Заклад розташований у тому ж будинку, де й ресторан Citronelle, і поєднує в собі європейський шарм із приємною музикою.

Коктейльна карта тут насичена класичними напоями, проте гості також можуть спробувати ексклюзивні авторські коктейлі, серед яких Botticelli – напій, створений на честь геніального італійського художника. Меню бару теж підкреслює любов до класики: воно розроблене так, щоб кожна позиція була і смачною, і зручною для гостей.

Адреса: вул. Хмельницького, 23.

«Squat 17b» – це заклад, що поєднує ресторан і бар, створюючи атмосферу для творчих і свідомих відвідувачів. Заклад пропонує не лише страви, а й різноманітні напої – від авторських коктейлів до сидрів та крафтового пива. Меню вирізняється оригінальністю, а кожен напій – особливим смаком.

«Squat 17b» також активно підтримує волонтерську діяльність і армію. Заклад регулярно проводить заходи на підтримку доброчинних ініціатив, і на вихідних тут можна потрапити на благодійні діджей-сети, де виручені кошти йдуть на благодійність.

Адреса: вул. Терещенківська, 17Б.

Години роботи: щодня з 11:00 до 22:00.

Також не забувайте підписуватись на наш Telegram-канал «Головні новини Києва – 44.ua», щоб бути в курсі всіх подій та нічого не пропустити.

Заклад «БарменДиктат», відкритий у 2016 році на місці арт-клубу 44, – один з найкращих барів Києва. Тут знаходиться найдовша барна стійка в місті, яка сягає 13 метрів, а стіни, заставлені пляшками з алкоголем з усього світу, створюють унікальний антураж. Заклад славиться не лише авторськими коктейлями, але й класичними напоями, які бармени з радістю приготують на будь-який смак.

«Бармен Диктат» також відомий проведенням культурних заходів – від концертів до книжкових клубів. Заклад має фейсконтроль, що гарантує комфортну атмосферу.

Адреса: вул. Хрещатик, 44.

Вермутерія «Гільда», розташована на перетині вулиць Рейтарської та Золотоворітської, – це місце для справжніх поціновувачів вермутів. Заклад працює в підвальному приміщенні, де раніше знаходився популярний ресторан «Їzh». Окрім широкого асортименту вермутів, у меню представлені фермерські продукти, які додають особливого смаку та колориту.

Бар створено командою «Бар 13», що славиться високою планкою якості, та пропонує унікальну атмосферу для тих, хто хоче відпочити в затишному місці в самому серці Києва.

Адреса: вул. Рейтарська, 5.

Графік роботи: 09:00–21:00.

Після успішного закриття у Харкові бар «Beatnik» переїхав до Києва, зберігши свою унікальну концепцію і команду. Він розташований на одній з центральних вулиць столиці, де продовжує жити філософією молодіжної субкультури битників, що виникла в 50-60-х роках у США. Битники відкинули ідею «американської мрії» і обрали веселість, джаз та алкоголь, і саме ці цінності стали основою бару.

Найцікавіше, що «Beatnik» не так просто знайти: вхід завжди під замком, і потрапити всередину можна лише за запрошенням. Тут кожного гостя зустрічають особисто та проводять через неформальну атмосферу бару, розповідаючи про правила і філософію закладу. Простір розрахований на 40 осіб, що створює затишну атмосферу для тих, хто цінує стильний і спокійний відпочинок.

Адреса: Велика Васильківська, 23а.

«Parovoz SpeakEasy» – один з найстаріших і найулюбленіших барів Києва, який відкрив свої двері ще в 2002 році. Він знаходиться в підвалі кінотеатру «Київ», який наразі не функціонує, та й досі продовжує бути улюбленим місцем для поціновувачів класичних та авторських коктейлів. Бар має розгалужену коктейльну карту, яка поділена на категорії: Modern & Signatures, Sweet & Sour, Creamy, Strong та All Time Favourites.

Серед бестселерів закладу – «Parovoz Bloody Mary» з унікальним міксом, горілкою та оливками, а також «Oriental Gin Fizz» на бурбоні з Ангостурою та апельсином. Меню бару постійно оновлюється, пропонуючи страви, які легко можуть змагатися з найкращими ресторанами міста. «Parovoz SpeakEasy» неодноразово потрапляв у світовий гід 50 Best Discovery, що підтверджує його високий рівень.

Адреса: вул. Велика Васильківська, 19.

«LoggerHead» – це бар, що розташувався в самому центрі Києва і дивує не лише своєю атмосферою, а й унікальною коктейльною картою. Окрім класичних напоїв, тут пропонують спеціальну колекцію «Heritage Legends», яка розповідає історію культових коктейлів. Одним із таких є напій під назвою «Яків Бернер». Цей коктейль був названий на честь київського купця і мецената, для якого колись побудували будинок, де зараз знаходиться LoggerHead. Бармени зазначають, що цей коктейль передає атмосферу старого Києва. Склад коктейлю вражає: абрикосовий та ромашковий лікери, горілка, лимон та есенція лаврового листа створюють неповторний смак.

Адреса: Бульвар Тараса Шевченка, 1.

І останній бар в нашій добірці з незвичною концепцією – «Negroni Aperitivo Bar». Заклад розташований на двох рівнях: на першому знаходиться комфортна зала з посадковими місцями, а на другому – інтерактивна локація з контактною барною стійкою, де кожен гість може поринути в атмосферу традиційного італійського аперитиву.

Основним напоєм, звісно ж, є класичний Negroni, однак карта бару поділена на три категорії: «Коктейлі на кожен день», «Спрітц» та «Фірмові коктейлі». До кожного напою пропонуються смачні закуски, такі як оливки та чіпси з песто й трюфелем, що привозять прямо з Італії. Однією з родзинок закладу є фонтани Negroni, де гості можуть самостійно наливати свій улюблений напій, додаючи інтерактивності та веселощів до вечірніх зустрічей.

Адреса: вул. Ярославів Вал, 13.

Крім того, ми розповідали раніше про 10 закладів у Києві, де ви зможете насолодитись келихом вина та смачними закусками до нього.