Традиційно напередодні 14 лютого зростає попит на квіти. У Харкові працюють окремі спеціалізовані магазини і павільйони з квітами на ринках міста.  

Як повідомив Департамент адміністративних послуг та споживчого ринку ціни на квіти та букети залежать від виду рослин, розміру та країни походження. Найчастіше в продажу зустрічаються вирощені в Україні, а також доставлені з Нідерландів, Перу та Еквадора.  

Троянди у середньому коштують від 60 до 200 грн за штуку, тюльпани — 30-60 грн, іриси — 40-50 грн. Квіткові композиції (букети, композиції в коробках, кошиках тощо), зібрані флористом, можуть коштувати від 700 до 10 тис. грн, залежно від складу букету, оформлення та розміру.