З приходом літа в області ботулізмом захворіли двоє дорослих у Кам’янському та один у Дніпрі. Вони отруїлися копченою рибою та домашньою тушонкою. Цього можна було б уникнути, якщо ставитися уважніше до харчових продуктів.

Про це повідомили в Дніпропетровській обласній військовій адміністрації.

«Влітку збільшується кількість випадків харчових отруєнь. Особлива небезпека – ботулізм. Він виникає через неякісно приготовлені продукти, що були забруднені бактеріями цієї інфекції. Захворювання може призвести до критичних наслідків, навіть смерті», – розповів заступник директора департаменту охорони здоров’я ДніпроОВА Олексій Григорук.

Він зазначив, що найчастіше причиною ботулізму стають зіпсовані домашні консерви з м’яса та риби, рідше – з овочів. А небезпечні консервовані продукти, що були погано вимиті або неправильно термічно оброблені.

«У більшості випадків ботулізму можна уникнути. Для цього слід дотримуватися простих правил.

Не можна вживати консервовану їжу з банок зі здутими кришками. Або якщо вона була приготовлена понад рік тому.

Не купуйте консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках. Уникайте вживання в’яленої, копченої, солоної риби», – сказав Олексій Григорук.

Також він додав, що при перших ознаках отруєння слід негайно звернутися до лікаря. Зокрема, якщо не припиняється рвота, є порушення близького зору або сильно виражена сухість у роті. Може «зникнути» голос. Підвищитися стомлюваність. Виникнути запаморочення.