Приготуйте до сімейного або святкового столу малосольні огірки на мінералці. Продукти вам будуть потрібні самі звичайні, часу піде не більше півгодини. Зате ви побалуєте себе і близьких смачними, корисними, ароматними і приємно хрусткими огірочками.

Малосольні огірочки на мінеральній воді

Складові:

• 1 кг огірків
• 1 л мінеральної газованої води
• 2 ст. л. солі
• 2 — 3 гілочки кропу з суцвіттями
• 5 часточок часнику

Спосіб приготування:

Огірки вибирайте свіжі, міцні, середніх розмірів. Гарненько вимийте кожен овоч і обріжте «попки». Підготуйте підходить за розміром каструлю або миску. Складіть в неї чисті, злегка підсохлі огірочки, перекладаючи кропом і нарізаним пластинками часником.

Мінеральну воду вилийте в окрему глибоку миску, додайте сіль і перемішайте. При додаванні солі рідина почне сильно вирувати, так повинно бути. Дочекайтеся розчинення кристалів і залийте отриманим розсолом огірки з кропом і часником. Накрийте каструлю з огірочками кришкою і поставте в холодильник.

Через добу малосольні огірочки на мінералці будуть повністю готові до подачі на стіл. Подавати такі огірки найкраще до м'яса, риби, макаронів або варених овочів. Малосольні огірки, як і всі інші продукти бродіння, покращують травлення, зміцнюють імунітет і насичують організм цінними вітамінами і мікроелементами.

Смачного!

Не забудьте законсервувати томатний сік на зиму. Класичний рецепт — найпростіший і швидкий спосіб створення дивно смачного і корисного напою для всієї родини.